त्योहारी सीजन में कुट्टू आटा खाने वाले सावधान! देहरादून जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने जारी किए नए नियम
देहरादून: प्रदेश उद्योग एवं व्यापार मंडल समिति (उत्तराखंड) के तत्वाधान में होलसेल डीलर्स एसोसिएशन और किराना मर्चेंट एसोसिएशन के पदाधिकारियों की एक अति आवश्यक बैठक जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी देहरादून मनीष सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी देहरादून रमेश सिंह और मसूरी के खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल देव के साथ संपन्न हुई। बैठक की अध्यक्षता राजेंद्र प्रसाद गोयल (अध्यक्ष, होलसेल डीलर्स एसोसिएशन) और राजकुमार दीवान (अध्यक्ष, किराना मर्चेंट एसोसिएशन) ने की, जबकि संचालन विनोद गोयल (महामंत्री) ने किया।
बैठक में आगामी त्योहारी सीजन को देखते हुए कुट्टू आटे के क्रय-विक्रय को लेकर महत्वपूर्ण निर्णय लिए गएः
जिले के सभी थोक और फुटकर विक्रेता केवल सीलबंद और ब्रांडेड कुट्टू आटा ही बेचेंगे। खुले आटे की बिक्री प्रतिबंधित रहेगी। उपभोक्ताओं को सलाह दी गई कि वे कुट्टू का सेवन दही जैसी ठंडी तासीर वाली वस्तुओं के साथ ही करें। घर में पहले से रखा पुराना कुट्टू या आटा उपयोग में न लाएं। यदि संभव हो तो साबुत कुट्टू खरीदकर घर में स्वयं पीसकर प्रयोग करें। कुट्टू या आटे में फंगस या दुर्गंध होने पर उसका सेवन कतई न करें। सभी किराना व्यवसायी और उपभोक्ता इन नियमों का पालन करें ताकि किसी भी तरह की अनावश्यक परेशानी से बचा जा सके।
बैठक में विशाल गर्ग, ओम प्रकाश सुरी, राकेश आनंद, इंद्रजीत सभरवाल, अंकित गोयल, विभोर मित्तल, गौरव अरोड़ा, हैप्पी बंसल समेत कई थोक किराना व्यवसायी उपस्थित रहे। प्रदेश उद्योग एवं व्यापार मंडल समिति ने अपील की है कि व्यापारी और उपभोक्ता इन दिशा-निर्देशों का कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित करें।
